Il Caffè Sport del Terminillo, un liquore contro il freddo
Uno degli amari tipici del monte Terminillo (Rieti, Lazio, Centro-Italia), degustato soprattutto d'inverno. In fondo troverete la ricetta
Montagna è sinonimo di natura, neve e spesso temperature fresche che diventano rigide nei mesi invernali. Come vuole la tradizione, è sulle baite e gli chalet dispersi nei monti che maggiormente si può godere del romantico tepore di un focolare, meglio ancora se accompagnato dalla giusta bevanda.
Il liquore al Caffè sul Monte Terminillo è una certezza, meglio ancora se realizzato secondo la tradizionale ricetta "della nonna". La cura del caffè, il suo sapore intenso e l'aroma prezioso si uniscono al potere diffusivo dell'alcol in grado di scaldare i giorni più freddi. Dopotutto i liquori fatti in casa, tra le credenze spioventi delle case antiche, sono sempre stati un buon rimedio contro tosse e raffreddore
Per preparare un ottimo Caffè Sport del Terminillo occorre munirsi di questi ingredienti:
- 300 cl di alcool;
- 450 gr zucchero;
- 400 cl di caffè;
- e ovviamente acqua.
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